3月2日至3日，由省商务厅主办的辽宁省首届“辽菜师傅”大赛暨辽宁餐饮品牌评选活动开赛。我市组织初评并推荐三名厨师和凌源赵家豆腐脑、高老四烧鸡店、高老九烧鸡店、喀左大民羊汤等11家餐饮企业参加“辽菜师傅”大赛。

我市参赛选手武春风、王坤、田文学通过现场制作辽菜名菜、辽宁名小吃等环节，荣获“辽菜金牌师傅”和“辽菜师傅”称号，激发了餐饮行业对菜品的文化历史发掘和继承的热情，掀起了菜品文化传承热潮。我市还组织参与了“辽宁美食街”“辽宁小吃名店”评选活动，采取汇报答辩的方式，对推荐参评的凌源兴隆美食街和小吃名店进行汇报答辩，经由评审组综合评定，我市凌源兴隆美食街荣获“辽宁美食街”称号，高老四烧鸡、高老九烧鸡等8家餐饮店荣获“辽宁小吃名店”称号，打造了一批地域餐饮文化“名片”，增强朝阳餐饮品牌社会认知度和影响力。

下一步，我市将积极参与东北亚国际美食节、辽宁小吃名店等一系列促消费活动，通过组织十大餐饮品牌活动，激发餐饮市场活力，充分发挥餐饮业促进消费的重要作用，全力提振全市餐饮消费市场。