元旦春节将至，为保障节日期间食品经营安全工作以及学校食堂供餐安全工作，2024年12月30日上午，朝阳市市场局对辖区两家大型超市以及两家校园食堂开展了食品安全检查工作。

　　检查组一行先后到朝阳商业城超市有限公司、朝阳大润发商业有限公司、朝阳市第三高级中学、朝阳市第一高级中学四个点位实地检查食品安全工作。

　　在朝阳商业城超市有限公司、朝阳大润发商业有限公司重点对节日期间热销的肉制品、水果蔬菜、速冻食品、乳制品等重点商品的供应及价格情况进行检查，详细查看生肉产品两章两证是否齐全，食用农产品是否有合格证明，查看预包装食品是否从合法渠道购进，乳制品等储存保管是否符合要求，是否存在经营假冒伪劣、过期变质食品等。检查过程中，还向食品经营单位宣传相关法律法规，增强食品安全意识。

　　在朝阳市第三高级中学、朝阳市第一高级中学查看了学校食堂的学校食品安全管理机构、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程、“三防 ”设施、餐饮具消毒、食品留样、教师及家长陪餐情况等情况。

　　检查组强调，市内大中型超市是节日期间流通环节食品的主要供应商，要保持节日期间货源充足、价格稳定，严禁出现私自涨价情况。经营主体要严格落实主体责任，继续强化索证索票，特别是索要食用农产品合格证明、肉制品的两证，加强自查，对票证不全的食品严禁上架供应。

　　检查组强调，学校食堂是在校学生的重要餐饮食品来源，学校食堂的食品安全关系千千万万个家庭，切不可以掉以轻心。要严格落实主体责任，严格执行食品安全管理制度，从原材料的索证索票、食品原料贮存管理、设施设备的配备使用、食品加工流程规范操作、餐饮具餐饮具清洗消毒工作、“三防”措施是否到位等方面要进一步加强管理，确保学校食堂食品供应安全。

　　下一步，监管部门将严格落实监管责任，加大监管力度，强化督查检查，时刻保持高压态势，坚决守住食品安全底线，确保全市人民度过一个平安欢乐祥和的元旦及春节佳节。